Haciendo orecchiette como la abuela. Cocina y Nutrición.

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Red Para Ellas - Haciendo orecchiette como la abuela

	Haciendo orecchiette como la abuela En este blog ya hablamos de las pastas italianas y la forma correcta de cocinarlas, según su textura y forma. Ahora veremos como una abuela italiana realiza con sus manos laboriosas *le orecchiette*, un tipo de pasta aplanada y con un lado rugoso, especial para que la salsa que lo acompaña impregne la pasta. Sin más preámbulos, aquí el vídeo para practicar en casa esta deliciosa pasta…

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