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Brownies light
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nutrición, salud, belleza y todo para preparar Brownies light |
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Red Para Ellas -
Brownies light |
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Checa la entrevista con el Chef Oropeza
Tiempo de preparación : 55 minutos
Porciones : 20
Ingredientes:
 225 gramos de harina de trigo
85 gramos de cocoa en polvo
½ cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
60 gramos de mantequilla
450 gramos de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
150 mililitros de agua
4 claras de huevo
1 rociada en aerosol de mantequilla
10 piezas de nueces peladas
Preparación:
1. Vacía en un tazón la harina, cocoa, polvo para hornear y sal. Conserva este
tazón por separado.
2. En una sartén a fuego bajo derrite la mantequilla sin dejar que cambie de
color. Retira del fuego y vacía la mantequilla en un tazón. Agrégale azúcar y
revuelve hasta que se disuelva el azúcar. Agrega los huevos enteros, la vainilla
y el agua. Bate con batidora o batidor de globo por un minuto.
3. Pon las claras de huevo en un tazón o batidora y bátelas hasta que tengan una
textura pesada como la de pasta para rasurar. Incorpóralas a la mezcla anterior,
poco a poco y de manera envolvente. Esto es de abajo hacia arriba.
4. Rocía una charola para hornear o molde refractario con el aerosol de
mantequilla y vacía en el molde la masa que acabas de hacer. Hornea a 175°C por
45 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
5. Deja enfriar y corta para servir. Decora cada pieza con ½ de nuez ligeramente
tostada.
Refrigera y calienta en microondas tus ingredientes con el Dúo de Jarras
Crystalware de Tupperware, dos prácticas jarras medidoras con las medidas
exactas en mililitros y en tazas para dosificar las cantidades. Son de un
material transparente y muy resistente a caídas.
Nutrimentos por porción:
Calorías totales: 183 kcal
Grasa total: 4 g
Grasas saturadas: 2 g
Colesterol: 34 mg
Sodio: 134 mg
Carbohidratos totales: 32 g
Fibra: 0.1 g
Azúcar: 4 g
Proteínas: 0 g[<Volver a
Cocina y Nutrición]
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